2013年8月
キャラメルポップコーン☆
【 材料/1〜2人分 】
- 乾燥コーン・・・20g
- サラダ油・・・大さじ1/2
- 砂糖・・・30g
- 牛乳・・・大さじ2
【 作り方 】
- フライパン(鍋)に乾燥コーンとサラダ油を入れ、蓋をして中火にかける。
- 乾燥コーンがポンポンと弾けてきたら、軽くゆすりながら音がしなくなるまで加熱する。
- 出来上がったポップコーンは別の容器に移し、フライパン(鍋)に残った油などを軽く拭き取る。
- フライパン(鍋)に砂糖と牛乳を入れ中火にし、木ベラなどで混ぜながら煮詰める。
- 砂糖と牛乳が飴状になりカラメル色になったら、ポップコーンを加え手早く混ぜる。(スピードが命!)
- キャラメルが全体に絡んだら、バットなどに広げて粗熱が取れるまで冷ます。
- 粗熱が取れるとキャラメルが固まってくるので、くっ付いてしまったポップコーンをほぐして出来上がり。
カリカリ・サクサクな美味しいポップコーンが完成(^^)
初めて作ったときは、分量など適当でも案外うまくいったのですが...これをレシピにしようとした途端に失敗続き。。キャラメルの分量がめちゃ難っ!...でした(汗)
砂糖を多く使っているので、食べ過ぎには気を付けたいですが...たまにはネ♪
先日、くじ引きで「1等」が当たりました!!
我が家に「ダイソンの羽根なし扇風機」くんが仲間入り♪
妊娠すると「引きが強くなる」って本当だったんだ!?
...といつの間にか、こんなお腹になっちゃいました(^^)v