ポテサラちくわ天♪
【 材料 】
- ちくわ
- ポテトサラダ
- 天ぷら粉
- 水
- 揚げ油
【 作り方 】
- ポテトサラダの具が大きい場合は、スプーンやフォークを使って小さく潰す。
- ビニール袋にポテトサラダを適量入れ、
袋の端を一ヶ所切り、絞り袋の要領でちくわに具を詰める。 - 天ぷら粉に水を加えて衣を作る。
- ちくわを衣に通して、カラッと揚げる。
余ってしまったポテトサラダを有効活用！
...という事で、本日のメニューはポテサラちくわ天と野菜の天ぷら♪
その他、冷凍保存用に大量の天ぷらを揚げ揚げ。
揚げ物は時間がかかる上、後片付けも大変なので、気力が必要ですー(^^;)
2011年9月 8日（木）| 料理
